Bestillingsfrist mandag kl. 12.00 til levering onsdag - og onsdag kl. 12.00 til levering fredag.

Marmelade og syltetøj

Økologisk marmelade og syltetøj primært fra danske Søbogaard, der er kendte for sine dejlige og sunde frugtsafter og for sine økologiske marmelader, der er lige til at smøre på brødet eller som brug i maden. Vælg mellem et stort antal af forskellige smagsvarianter.



{{amount}}

Søbogaard marmelade

Danske Søbogaard, der har til huse i Borup på Sjælland og Herning i Jylland, producerer en stor mængde af lækre økologiske produkter herunder marmelade. Alle Søbogaards marmelader er produceret af gode økologiske frugter og økologisk rørsukker samt vand og frugtpektin. Det er derfor de smager så skønt, fordi hovedingrediensen er - frugt.

Marmelade og Syltetøj

Den store forskel på marmelade og syltetøj er selve produktionsmetoden og tykkelsen på slutproduktet.

Marmelade er udkogt frugt, hvori der tilsættes diverse former for stivelse som f.eks. pektin, der kan udvindes af frugt. Denne produktionsmetode gør at marmelade har en god tykkelse modsat traditionel syltetøj.

Syltetøj er frugt, der er kogt sammen med en sukkerlage, og typisk produceret på bær. Syltetøj indeholder som oftest mere sukker en marmeladen gør, og får ikke tilsat pektin. 

Alsidig anvendelighed

Selvfølgelig er der meget sukker i vores marmelade, hvorfor den er sød, og derfor er brugen også hvor sødmen spiller sammen med de øvrige ingredienser.

Brug f.eks. marmeladen på et nybagt brød produceret af mel fra Aurion, hvor der er taget hensyn til naturen hele vejen. Det kommer lidt frem i marmelademaden. Derudover kan du bruge marmelade til pandekager, æbleskiver, lagkagen og til forskellige gryderetter som et lækkert tilbehør. Det er dog nok mest tyttebær og stikkelsbær. Alternativet til det er at bruger en af vores lækre økologiske geleer.

Det er selvfølgelig svært at sige, at marmelade er sundt bare fordi den er fyldt med frugt, når der også er en stor mængde sukker i, men vores marmelader indeholder ikke konserveringsmidler, hvorfor de er sundere end de konventionelle produkter.