✔️ Levering hjem eller pakkeshop ✔️ 100% økologisk og bæredygtigt  ✔️ Ingen minimumsordre ✔️ Altid friske grøntsager og frugter

Chokolade, figen og nøddesmør

Økologisk nutella kan man ikke få, men heldigvis er der mange gode økologiske alternativer i chokoladesmørelse og nøddesmørelse. En god chokoladesmørrelse, skal helt generelt smage af det de er lavet af - nødder. Det er der alt for mange der ikke gør, men det gør vores lækre varianter.

Se vores store udvalg her bestående af chokoladepålæg, nøddepålæg og figenpålæg



{{amount}}

Prøv alternative nødder

Nødder smager generelt godt, og er en god kilde til noget af det fedtstof vi skal have, ikke mindst fordi nøddernes fedtstoffer er sunde. de fleste nøddecreme er lavet på hasselnødder, specielt herhjemme i Danmark. Dog findes der andre varianter med bl.a. mandler og denne utrolige lære creme af macadamia nødder. Den har et lidt andet bid, men med 27% macadamia nødder kommer smagen godt frem.

Hjemmelavet nøddecreme

Faktisk er det meget let at lave sin helt egen nøddecreme som smager som en drøm. Dette er blot en grundopskrift som du kan lege med efter behag i både nødder, kakao og fedtstof.

Ingredienser:

250 gram økologiske hasselnødder

60 gram økologisk rørsukker

80 gram mørkt chokolade eller 2 spiseske kakao

1 1/4 dl. kogende vand.

 

Rist nødderne i ovnen på ca. 175 grader. De skal tage lidt farve men må ikke brænde på. Hold øje med dem. Tager afhængig af ovn 5-15 min.

Tag nødderne ud af ovnen (pas på de er varme) Læg dem i et viskestykke og pak dem ind, og ryst så godt du kan, så du får så mange skaller af som muligt.

Blend nu nødderne godt i en blender. Fedtet vil trække ud og vil derfor få nødderne til at sidde fast. Så stop nogle gange og skub nøddemassen på plads inden du blender videre.

Når det er blevet en god masse tilsæt da sukker, chokolade og kogt vand samt øvrige smagsstoffer som vanilje, salt, chili, lakrids hvis disse ønskes.

Massen blendes til en stabil masse, og kommes på glas. Den kan nu holde sig i godt to uger (hah som om, den er nok spist på en dag eller to).

I øvrigt er det så nemt og sjovt, at det er meget nemt at have børnene med i køkkenet.