Bestillingsfrist mandag kl. 12.00 til levering onsdag - og onsdag kl. 12.00 til levering fredag.

Falslevgård Mølle

Falslevgård Mølle vægter økologi, stenformaling, gamle sorter og friskhed. Deres korn er dyrket på egne marker og males til mel på en moderne stenkværnsmølle. De stræber efter, at kornet males efter de gamle stenkværnsprincipper, således at melet ikke mister sine næringsstoffer. 
De forskellige typer af mel er forklaret nedenfor, og giver dig et hurtigt overblik over de forskellige mele fra Falslevgård Mølle.



{{amount}}

Forskellige typer af mel fra Falslevgård Mølle 

  • Brændt maltmel, som er fremstillet af økologisk byg.
  • Hvedemel i forskellige størrelser, med et højt proteinindhold og med en fin bageevne.
  • Speltmel i forskellige størrelser, der giver brødet en behagelig sødme og en karakteristisk gylden farve.
  • Svedjerug fuldkorn i forskellige størrelser, der giver et godt og fiberrigt brød, som holder sig frisk længe. 
  • Ølandshvedemel, let sigtet eller fuldkorn. Melet har en uovertruffen smag, bageevne og er særdeles proteinrigt.