Bestillingsfrist mandag kl. 12.00 til levering onsdag - og onsdag kl. 12.00 til levering fredag.

Kerner

Kerner er ligesom frø et godt supplement til brød og boller af flere årsager. 

  • Dels giver kernerne brødet et bid, så mund og tænder får noget at arbejde med. 
  • De holder maven i balance og skaber et stabilt blodsukker samt en længerevarende mæthedsfornemmelse. 
  • Kernerne er fyldt med vitaminer og mineraler. 
  • Kernerne giver brødet en bedre og mere kraftig smag. 

 

En god krumme i brødet eller bollen kan også fås ved at bruge gryn, frø eller flager



{{amount}}

Inspiration til retter, der indeholder kerner

•    Græskarkerner er brugbare i madlavningen, og indeholder forskellige B-vitaminer, der styrker hår, hud og negle. De er sunde på zink og omega-3 fedtsyrer, og styrker immunforsvaret. Kernerne kan benyttes i blandt andet bagværk, og som tilbehør i salater. Rist f.eks. græskarkernerne på en pande med salt og rapsolie, og nyd den lette snack til enten kød- eller salatretter.
•    En 5-kornsblanding med indhold af knækket rug-, hvede-, og solsikkekerner, samt hør- og sesamfrø, giver et smagfuldt og lækkert flerkornsbrød med indhold af vitaminer, mineraler og kostfibre. Vi anbefaler at opbløde kernerne og frøene i vand inden de tilsættes dejen, da de ellers kan suge væsken i bagværket, hvilket kan resultere i tørt brød eller boller. 
•    Hvedegræspulver, også kaldet power-pulver, har et højt indhold af vitaminer og mineraler. Pulveret kan drikkes i vand og i smoothies, og kan ligeledes tilsættes grød og desserter. Tilsæt blot 1 tsk. i et glas vand eller 1 tsk. - 1 spsk. i din smoothie. 
Du finder flere opskrifter på smoothies med hvedegræspulver