✔️ Levering hjem eller pakkeshop ✔️ 100% økologisk og bæredygtigt  ✔️ Ingen minimumsordre ✔️ Altid friske grøntsager og frugter

Grise- og gelatinefrit

Vi ønsker at imødekomme vores kunders ønsker og behov, derfor har vi i denne kategori oplistet de produkter, der ikke indeholder gris eller gelatine. Dette har vi gjort for både for at imødekomme muslimers og veganeres behov, samt de personer som ikke ønsker at spise gris eller produkter der indeholder animalske ingredienser.



{{amount}}

Køb gelatinefrit her

Ønsker du at undgå gelatine fra svin, både når du handler dagligvarer og når der skal købes ind til fredagsslik? Vi har samlet alle vores gelatinefrie produkter, for at gøre det nemmere for dig at købe de økologiske varer du ønsker. På denne måde behøver du ikke at lede i vores mange kategorier, men blot kigge et sted - nemlig her. 

Hvad er gelatine?

Gelatine er et bindemiddel som bruges i et bredt omfang af diverse madlavningsprodukter og færdigretter. Gelatine fremstilles af collagen fra hud, sener og knogler, typisk fra svinehud eller koknogler, som giver maden konsistens og tyggefornemmelse.

Animalsk gelatine anvendes som et fortykkelsesmiddel, bestående af protein, som bl.a. anvendes til fremstilling af slik, da gelatine giver slikket dets elasticitet. Foruden at der findes gelatine i mange madlavningsprodukter, ingår det i flere ting end vi typisk er klar over, f.eks. er gelatine også at finde i kapsler omkring medicin og til fremstilling af fotografiske farvekorrektionsfiltre (film til brug i kameraer).

Erstatning for gelatine

Det er muligt at finde slik og lægemidler uden gelatine. Det kræver blot at man undersøger markedet. Et erstatningsprodukt for gelatine, som i dag findes i meget slik, er tilsætningsstoffet agar agar, der er et tilladt tilsætningsstof inden for danske, økologiske produkter. Det anvendes som erstatning for animalsk gelatine og husblas, idet det er naturligt og uden animalske ingredienser, da det udvindes af tang.

Økologisk slik uden gelatine

Du behøver ikke gå på kompromis med kvalitet og valgmuligheder når du vælger gelatinefri slik. Vores udvalg af økologisk slik byder på lækre vingummier af den bedste økologiske kvalitet. De slikvarianter du finder i denne kategori, er uden animalsk gelatine - og der er rigeligt at vælge mellem. 

Er du vant til at spise slik med gelatine fra dyr, vil du opleve at slik uden animalsk gelatine ikke er nær så fast i konsistensen. Da gelatinen er den som giver slikket sin faste konsistens, vil slik uden gelatine eller med erstatning af agar agar være blødere i sin konsistens.