✔️ Levering hjem eller pakkeshop ✔️ 100% økologisk og bæredygtigt  ✔️ Ingen minimumsordre ✔️ Altid friske grøntsager og frugter

Allergener

Vores ambition hos Økovejen er at imødekomme vores kunders behøv, ønsker og præferencer. Med det udprægede fokus på allergener, har vi her samlet nogle alternativer, der går imod en traditionel kost, som generer flere og flere personer på diverse områder; bl.a. maveproblemer og hudproblemer. Denne kategori er dit sikre valg til en bedre tilværelse, hvor du kan føle dig godt tilpas i din egen krop og dit eget velvære, uden gener fra kosten eller livsstilen. 



{{amount}}

Hvad er fødevareintolerans?

Man kan have flere typer af fødevareintolerans. De mest velkendte omfatter gluten- og laktoseintolerance. En allergisk reaktion kan bl.a. optræde i maven, tarmene og synligt på huden. Det kan være meget smertefuldt og endda farligt i værste tilfælde, at indtage noget som man ikke tåler. De hyppigste fødevarer, som mange ikke tåler eller oplever gener ved, er følgende: komælk, æg, nødder, samt mel og kornprodukter med gluten. Typisk for disse gener er bl.a. ondt i maven, diarre og kvalme.

Mistanke om fødevareintolerance?

Har ud mistanke om, at din krop ikke tåler de fødevarer du indtager, kan du enten forhøre dig hos lægen og tale om din situation, eller selv forsøge at undlade fødevarer fra kosten, som du mistænker har en negativ effekt på din fordøjelse. Har du f.eks. en mistanke om at det er gluten din krop ikke bryder sig om, eller mælken som du får gener af, kan du erstatte dem med evt. glutenfrie produkter, laktosefri mælk eller vælge andre alternativer som ikke inkluderer korn eller mælk. Forsvinder symptomerne efter du har udeladet fødevarerne og/eller drikkene fra kosten, har du muligvis en intolerence over for dem. 

Vær bevidst om de produkter du køber

I hverdagens travlhed, når der skal handles ind, bør du ved mistanke om allergi over for fødevarer, tjekke emballagen for eventuelle allergener. Det samme gør sig gældende hvis du er på restaurant. Ved fortvivlelse eller mistanke, hiv da fat i tjeneren og forhør dig om, hvad de enkelte retter indeholder. Så er du i hvert fald sikret mod ondt i maven og ubehag. Det er nemlig ikke altid til at vide sig 100% sikker på, selvom man har sat sig godt ind i ingredienserne. F.eks. indeholder de fleste færdigproducerede varer som bl.a. nudler, pasta og kiks laktose. Derfro bør du have for øje, at notere dig om de oplyste ingredienser på bagsiden af emballagen.