✔️ Levering hjem eller pakkeshop ✔️ 100% økologisk og bæredygtigt  ✔️ Ingen minimumsordre

Fremtidens brød af fortidens korn 140 sider

189,00 DKK

Ingen bedømmelse

I denne bog af Jørn Ussing Larsen, fortælles om erfaringerne med de gamle kornarter; enkorn, emmer, spelt og kæmpedurum, herunder deres historie og næringsværdier. Desuden indeholder bogen en lang række opskrifter på lækkert og nærende brød bagt af disse kornarter. Der er i opskrifterne anvendt forskellige hævemetoder, og en stor del af brødene er hævet uden brug af gær. Forfatterens grundsyn er, at naturen skal behandles ærbødigt, og at det har været naturligt at gå tilbage og finde 'urkornet'.

Varenr.: 202-9512098
Lagerstatus: På lager
stk.

Kunder der har købt dette produkt har også købt