✔️ Levering hjem eller pakkeshop ✔️ 100% økologisk og bæredygtigt  ✔️ Ingen minimumsordre ✔️ Altid friske grøntsager og frugter

Fiske konserves

Nedenfor finder du vores udvalg af konserveret fisk fra Pan do Mar, der baserer sig på en bæredygtig udnyttelse af havressourcerne. Pan do Mar står for havets brød - et navn som afspejler producenternes historie. Pan do Mar vægter, at fiskeriet - også i produktionsprocessen - er behandlet skånsomt, som man har gjort i flere hundrede år. Pan do Mar beskæftiger sig med bæredygtigt fiskeri, med en fiskepolitik baseret på anvendelse af kontrollerede fiskemetoder, udført med kystfiskerier.



{{amount}}

Hvorfor vælge bæredygtig fisk?

Når du vælger at købe bæredygtig fisk, er du med til at sikre miljøet, din sundhed og fiskenes levevilkår.

Ved konventionelt fiskeri ses to konsekvenser:

  1. Konventionelt opdrættede fisk kan forurene vandmiljøet og fiskene kan have pesticidrester i sig.
  2. Konventionelle vilde fisk kan blive overfisket, så de kan ende med at blive truet eller uddø.

Traf et bæredygtigt valg, hvor der stilles krav til både miljø og fiskenes levevilkår.

Fordelene ved fiskeolie

Fisk er rige på den essentielle olie vi alle kender som omega-3. Menneskets kroppe er ikke selv i stand til at producere omega-3, derfor er det så vigtigt at vi får det gennem kosten (og kosttilskud). Fiskeolie omdannes ikke til fedt i kroppen, hvilket man hurtigt kan tænke, men går i stedet ind og danner et beskyttende lag omkring vores celler, som på denne måde forebygger mod bakterieangreb. Fiskeolie er desuden vigtig for at bevare samt opbygge et sundt blodomløb - dette har også betydning for både fedtforbrænding og stofskiftet.

En anden utrolig egenskab omega-3 har, er at det sænker mængden af stresshormonet kortisol. Har man et højt niveau, har man ubalance i kroppen, men ved at indtage omega-3 kan man stabilisere det, så kroppen igen kommer i balance. Man kan altså med andre ord sige, at Omega-3 er kroppens og hjernens sundhedsbooster, der gør cellerne i kroppen stærke, modstandsdygtige og sikrer os mennesker et godt, sundt og rask liv.

Hvorfor omega-3 er så vigtig

Fiskeolie rummer to særlige omega-3 fedtsyrer, der kaldes EPA og DHA. Disse to fedtsyrer er nødvendige for mennesket at få tilført gennem kosten, da de har indflydelse på blodtryk, synet, hjernefunktion og hjertet. Lider du af gigt, er fiskeolie også hjælpsom på smerter. Særligt fed fisk er en af de bedste kilder til omega-3. Du kan desuden købe fiskeolie som kosttilskud, hvilket helt ikke skal erstatte dit indtag af fisk som fødevare, men blot supplere dit indtag af fiskeolie.

Omega-3, 6 og 9

Som beskrevet finder du omega-3 fedtsyren i fisk, gerne fed fisk, mens de andre – 6 og 9 – findes i planteolier. Vi indtager i dag store mængder af omega-6 og 9, hvorimod omega-3 er endnu bedre til at modvirke sygdomme, hjælpe på blodtrykket m.m. Det er derfor vigtigt at vi opnår en god balance, så vi ikke får for lidt af noget og for meget af noget andet.

Forskellen mellem ALA, EPA og DHA

Fisk indeholder EPA og DHA, mens planter, som bl.a. hørfrø, rapsolie, valnødder og grønkål indeholder ALA. Menneskets stofskifte er i stand til at omdanne ALA til de øvrige to, men effekten er bedre når du optager olien direkte fra EPA og DHA.