Bestillingsfrist mandag kl. 12.00 til levering onsdag - og onsdag kl. 12.00 til levering fredag.

Marmelade, gele og smørepålæg

Du finder her vores udvalg af marmelade, syltetøj og smørepålæg som bl.a. honning, chokolade- og nøddesmørelse. Nyd den fantastiske, gode og naturlige smag på et nybagt brød eller slip kreativiteten løs i madlavningen. Lav eventuelt dine egne snacks, alt efter hvad din smag end måtte være og hvor langt din kreativitet rækker.



{{amount}}

Hvor hører marmeladen til?

Marmelade har en bred vifte af muligheder, og kan bruges til lige netop det du ønsker. Er det ovenpå brødet, på en skive ost, i pandekagen, i kagen eller til æbleskiverne? Den friske, søde topping byder på et hav af muligheder og udfoldelse.

Ikke mindst kender vi marmeladen som tilbehør til de mindre sunde retter, såsom i desserter, men prøv også at brug marmeladen sammen med vildt kød, som fx and og flæskesteg. Den friske, sødme som marmeladen bringer kødet, er i særdeleshed værd at prøve. Her er tyttebærsyltetøj især godt.

Økologisk marmelade

Vores marmelade er fremstillet af gode økologiske frugter, der er blevet kogt ind og tilsat pektin for stivelse, så det er nemmere at smøre på dit friskbagte brød. Marmeladen er derfor mere fast i sin konsistens modsat syltetøj, hvilket gør den nem at arbejde med, og den glider derfor ikke af franskbrøddet, som syltetøjet ofte gør. Mængden er frugt er på mindst 35% i marmelade, og der kan for så vidt muligt godt forekomme frugtstykker i, ligesom man oplever det med det meste syltetøj.

Økologisk honning

Bierne er vigtige for vores miljø og ikke mindst for os som mennesker. Bierne har en særdeles vigtig rolle i miljøet, da de bestøver planter og træer, så de kan vokse sig store og producere de frugter og grøntsager vi som mennesker behøver i vores kost. En tredjedel af den mad vi indtager, er fra planter, der befrugtes med pollen, hvilket bien i høj grad sørger for. 

 

Der er ikke mange bigårde i Danmark, da der er høje krav til placeringen af bistaderne. De skal være sprøjtefrie i en radius af 3 km rundt om bistaderne. Dog har landbrugsinteresseorganisationen; Landbrug & Fødevarer sammen med Danmarks Biavlerforening gjort en stor indsats for at skabe mere økologisk honningproduktion i Danmark.

Økologisk brød passer til god smørepålæg

Det er svært at slå et nybagt brød med en hjemmelavet hasselnøddesmørelse på. Dog kan det være svært at nå både det hjemmebagte brød og smørelsen. Derfor har vi sørget for et smagfuldt udvalg af smørelse, så du blot kan koncentrere dig om bagningen. I vores udvalg af mel fra Aurion, finder du mel, som giver dit brød en skøn smag og luftig konsistent. Ligeledes finder du også flere forskellige slags mel, der giver dig mulighed for at bage lige præcis det brød du har i tankerne, hvad enten det skal være almindelig hvedemel eller nogle meltyper med mere kraftig struktur og glutenindhold. Leg med melet og grynene for at få dét resultat, der passer lige præcis dig.