✔️ Levering hjem eller pakkeshop ✔️ 100% økologisk og bæredygtigt  ✔️ Ingen minimumsordre ✔️ Altid friske grøntsager og frugter

Øl

Nyd en kold, økologisk øl til enhver lejlighed. Vores udvalg af øl byder på noget til enhver smag og præference - du finder desuden glutenfri øl, som du trygt kan drikke hvis ikke du tåler gluten. Vores øl er fra ind- og udland og alle er af økologisk kvalitet. Du finder både pilsner, porter og pale ale, der enten kan nydes som de er, eller kombineres som drik sammen med en smagfuld frokost omfattende bl.a. smørrebrød, fisk eller diverse kødretter. Find din favorit iblandt vores udvalg.



{{amount}}

Hvilken øl passer til maden?

Der er forskel på hvilken type øl, der egner sig bedst til maden. Til mere kraftig mad bør du gå efter en luksusøl, mens en pilsner er god til de lettere retter. Til retter der er lyse, som f.eks. lyst kød, salater el.lign, bør du vælge en øl der er brygget på hvede, og endelig til desserten eller de sødere retter, er porter en god øl at vælge.

 

En god tommelfingerregel som du kan følge er, at gå efter rettens, i dette tilfælde kødets farve, når du skal vælge den rette øl. De klassiske hovedkomponenter er som følge: 

  • Oksekød: en mørk øl, gerne med kraftig smag
  • Lammekød: en mørk øl, gerne med kraftig smag
  • Svinekød: let til medium øl, også lys
  • Fjerkræ: en let og lys øl
  • Fisk: en let og lys øl

Et økologisk boom

Økologi kræver en ekstra indsats når der skal brygges øl, da der kan opstå besvær med den økologiske produktionslinje. Til trods for det, fortsætter økologi-bølgen, hvilket selvfølgelig er yderst positivt for både miljøet og os som drikker øllen. Ved at producere økologiske øl beskyttes grundvandet og naturen mod pesticider, og der tages højde for, at det vi indtager er kontrolleret og lever op til de sundhedsmæssige regler indenfor en økologisk dyrkning. Ifølge Bryggeriforeningen.dk ugør økologisk øl 20% af produktionen - et tal der kun forventes at stige med årene.

Derudover har økologisk øl vundet stor opmærksomhed på bl.a. festivaller og til koncerter, hvor anderledes og mere "utraditonel" øl efterspørges.