✔️ Levering hjem eller pakkeshop ✔️ 100% økologisk og bæredygtigt  ✔️ Ingen minimumsordre ✔️ Altid friske grøntsager og frugter

Mel, brød og grødblandinger

Glutenfri mel til bagning af brød og kager - alt sammen selvfølgelig økologisk. Passer til alle med glutenallergi, cøliaki eller blot dem, som ønsker mindre gluten i deres hverdagskost og som stadig foretrækker lækkert, smagfuldt brød. Med vores udvalg af glutenfrie mele kan du nemt bage lækre brød og kager som er fri for gluten. Prøv også vores brødblandinger, som er nemme at lave.



{{amount}}

Bagning af glutenfrie alternativer

Hos Økovejen ønsker vi at tilgodese personer, der lider af glutenintolerance, cøliaki, samt at sætte fokus på glutenfrie alternativer. Vi har derfor et lille trick, som vi ønsker at dele med dig når du bager glutenfrit. Bager du glutenfrit brød eller kager, foreslår vi, at du bruger loppefrøskaller. Loppefrøskallerne har den geniale effekt, at de binder væsken i bagværket og bliver til en ’gele’ når de tilsættes vand, og er derfor et kært hjælpemiddel under den glutenfrie bagningsproces, idet de tilfører brødet eller kagen en fyldig og luftig konsistens, som normalt forsvinder når gluten er fravalgt i bagværket.